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Tradición actualizada con los mejores productos de Burgos y Cantabria. A la carta: 55/65€ Aprox.

Disfruta de nuestro menú semanal N623 con entrantes de tradición y sugerencias de temporada.
Menú semanal: 45€.

La versión más informal y desenfadada de Cobo... Una cocina de fusión con la que te sorprenderemos cada semana utilizando un formato diferente.

De martes a jueves y Viernes mañana.
3 medias, 1 principal a elegir; postre y bebida.
31€.

Menú Humanidad

Miguel te ofrece una experiencia de vanguardia con un menú único basado en la evolución humana que descubrirás atravesando diferentes técnicas y etapas.

De jueves a domingo.
129€.

Tradición actualizada con los mejores productos de Burgos y Cantabria.

A la carta: 55/65€ Aprox.
Disfruta de nuestro menú semanal N623 con entrantes de tradición y sugerencias de temporada.
45€

Carta Menú N-623

La versión más informal y desenfadada de Cobo... Una concina de fusión con la que te sorprenderemos cada semana utilizando un formato diferente

3 medias, 1 principal a elegir, postre y bebida.
De martes a jueves, Viernes mañana
31€

Miguel te ofrece una experiencia de vanguardia con un menú único basado en la evolución humana que descubrirás atravesando las diferentes técnicas y etapas

De jueves a domingo
129€

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